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Restaurant mit brillanter Küche und großzügigen Desserts in Lamballe Armor.
La Tête noire, das ist zunächst einmal ein bemerkenswertes Flair, ob man nun auf der Terrasse gegenüber dem wunderschönen Museum Mathurin Méheut sitzt oder im Inneren hinter den bunten Glasfenstern. Das erhaltene Erbe dient als schöne Kulisse für eine ebenso brillante Küche. Das Mittagsangebot variiert jeden Tag mit Vorschlägen, die aus dem Herzen der Wälder oder von der bretonischen Küste stammen und frische Produkte mit dem Geschmack von Land und Meer enthalten. Die Vorschläge des Küchenchefs auf der Schiefertafel bringen die Region und die frischen Produkte zur Geltung. Die großzügigen Desserts sind eine Hymne an die Schlemmerei: Käsekuchen mit Erdbeeren, Milchreis mit Karamell und gesalzener Butter, Profiteroles... Das Ganze wird von Bio-Wein begleitet. Und da man gutes Essen von klein auf lernt, ist das Kindermenü ein Erwachsenenmenü in angepasster Menge. Wenn Sie an einem Donnerstagmittag kommen, nutzen Sie die Gelegenheit, um den Vormittagsmarkt auf dem zentralen Platz zu besuchen. Neu: Es werden Workshops zur Entdeckung von aromatischen Pflanzen, Algen und Pilzen organisiert.
Meinungen der Mitglieder zu LA TÊTE NOIRE
Cependant, niveau cuisine nous n'avons pas apprécié le repas. De plus, le cuisinier sortait boire des coups avec des clients, nous avons trouvé cette attitude un peu moyenne...
Malheureusement, nous n'envisageons pas de retourner dans ce restaurant...
Je recommande sincèrement ce lieu, personnel à l'écoute, et très aimable.
Rien à redire.
Nous avons eu l agréable surprise en
fin de repas de rencontrer le CHEF chose qui est rarissime. Félicitations à toute l'équipe. ????