2024
LA PAIMPOLAISE DU LARGE
Fischhändler Fisch und Meeresfrüchte
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Lesen Sie mehrDie 1953 von Henri Mahéo im Herzen der Bucht von Paimpol gegründete Firma Paimpolaise du Large produziert auch heute noch die Austern, für die sie berühmt ist: die nach alten Methoden gezüchteten Felsenaustern und die selteneren flachen Austern, die in kleinen Mengen am Boden gezüchtet werden. Um der wachsenden Nachfrage gerecht zu werden, vertreibt sie auch Moules de Bréhat, die mindestens ein Jahr lang im offenen Meer gezüchtet werden, sowie Abalonen, Jakobsmuscheln, bretonische Hummer oder auch Venusmuscheln, die an den bretonischen Küsten gefangen werden. Frische garantiert!