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Restaurant mit einer festen Speisekarte und saisonalen Vorschlägen, die von einer hochkarätigen Weinkarte begleitet werden.
Dieses Restaurant ist die gastronomische Version der elsässischen Winstub und bietet eine feste Speisekarte mit saisonalen Vorschlägen. So kann man sich für eine Gänseleberterrine mit Berawecka-Früchten, Lewerknepfles (Leberknödel) mit Schalotten, Rindfleisch mit Meerrettich oder ganz einfach für ein Sauerkraut mit 9 Garnituren entscheiden, das unbedingt... königlich sein muss! Der traditionelle Rahmen ist gemütlich und entspannend, der Service ist angenehm und aufmerksam. Dazu kommt noch eine hochkarätige Weinkarte, die erfahrene Weinkenner mit Sicherheit begeistern wird!
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Die Stärken dieser Einrichtung :
Meinungen der Mitglieder zu WINSTUB DU CHAMBARD
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Le diner à la winstube était bon mais pour ma part j'ai préféré la Table d'Olivier Nasti l'année dernière, cependant mon conjoint lui a préféré la winstube. N'aimant ni la chasse, ni le poisson ni les champignons, il ne me restait pas grand chose sur la carte mais la personne qui nous servait à su me guider dans mon choix.
Le petit déjeuner était très bon, surtout le pain maison. Cependant notre réveil s'est malheureusement fait au son des travaux.
Notre départ fut tumultueux car l'alarme chantait dans l'hôtel, heureusement rien de grave.
Le plus hormis le service hors pair, c'est le café et l'eau offerts dans la chambre, le petit chocolat quand on revient du diner et la bouteille d'eau proposée lors du départ. C'est une excellente idée.
Nous espérons pouvoir revenir dans votre bel établissement.
Excellent service de la part de tout le personnel, notamment Carla et Camille
Chapeau au chef Olivier Nasti qui a réussi à nous réconcilier mon mari et moi avec le gibier!
Pourtant habitués à faire de grandes tables, je dois avouer que les saveurs étaient tout sauf classiques comme on aurait pu s'y attendre.
L'équipe était d'un grand professionnalisme et très sympathique (je pense notamment à la jeune serveuse native du village... un grand merci à vous pour votre gentillesse!).
Le tea time était juste divin! Rien à envier à celui du Ritz! ^^
La chambre standard était de tout confort. Nous étions installés chambre 3 juste à côté du spa (fort pratique!) avec une vue imprenable sur le château.
Le buffet du petit-déjeuner était juste exceptionnel avec un grand choix de produits faits maison comme le pain et les viennoiseries qui provenaient directement de la boulangerie Levain du chef.
Toutes les petites attentions étaient fort appréciables... un grand merci à tous!
Nous ne manquerons pas de séjourner à nouveau dans votre établissement.