Feinschmeckerprodukte lokale Spezialitäten und Weine Soumaintrain

Das 10 km von Saint-Florentin entfernte Dorf Soumaintrain ist die Wiege des Käses! In einem für die Region typischen Betrieb (mit einem offenen Bauernhaus und einem alten schmiedeeisernen Tor) stellt die Familie Lorne seit drei Generationen ihren eigenen Käse her. Boris, der den Familienbetrieb gerade übernommen hat, stellt seinen schmackhaften Soumaintrain in einer Form aus den 50er Jahren her. Zögern Sie nicht, einen Zwischenstopp einzulegen, um auch seinen Saint-Florentin fermier (Bauernkäse) und seinen Weißkäse zu probieren. Gleichzeitig bietet sich die Gelegenheit, das Leben auf einem Bauernhof mit Viehzucht kennenzulernen.