Feinschmeckerprodukte lokale Spezialitäten und Weine Richtung

Dieser Feinkostladen, der nur wenige Schritte von der Kathedrale entfernt ist, stellt handwerkliche und lokale Produkte in den Vordergrund. Bier aus Sens, Gewürze, Schokolade aus dem Departement Yonne, handwerklich hergestellte Öle, aber auch Terrinen und Süßigkeiten. Nicht zu vergessen die "Sénonettes", köstliche Blätterteigbonbons mit Haselnuss! Die Dekoration ist wunderschön und trägt zum Vergnügen des Besuchs bei. Kurzum, "Rose et Léon" ist ein typischer Laden, in den man ohne eine Idee im Kopf hineingeht und den man dank der guten Beratung und all der schönen Entdeckungen, die man machen konnte, im siebten Himmel wieder verlässt!

Man kommt zuerst wegen des Geruchs, der Ausdünstungen des gerösteten Kaffees, die einen kitzeln. Und wegen der Entdeckung! Mehr als fünfzehn Kaffeesorten und 80 Teesorten sind für jeden Kaffeeliebhaber das Richtige! Bei unserem Besuch lassen wir auch unsere Augen durch diesen gemütlichen Laden wandern, mit einer kleinen Ecke, in der man die köstlichen Produkte vor Ort testen kann. Bei Co Thé Café findet man auch Miot-Konfitüren, Tafeln mit Bonnat-Schokolade oder ein schönes Angebot an handgefertigten Keksen. Nicht zu vergessen die Dosen, Teekannen und Tassen. Eine schöne Adresse.

Der Nougatier und Konditor Maurice Hu, der seit 1929 in Véron ansässig ist, betreibt auch ein Geschäft in Sens, gegenüber der Markthalle. Hier finden Sie alles, was seinen Ruf begründet hat: Nougat, Lutscher, Berlingots, Marshmallows, Pralinen, feine Waffeln, Kekse? Alles hier wird nach reiner Tradition hergestellt. Und alles stammt zu 100 % aus der Region. Um unsere Leckereien zu verpacken, kann man sich sogar hübsche Schachteln mit dem Bild der Stadt kaufen! Es ist unmöglich, dieser Adresse zu widerstehen, die 100% Nostalgie und somit 100% Genuss bietet! Erwähnenswert sind auch die interessanten Lagerräumungen, die mittwochs in Véron angeboten werden.

Olivier Vidal, Meilleur Ouvrier de France, bietet seine Köstlichkeiten in der Nähe der Kathedrale an. In diesem Geschäft finden Sie alle Spezialitäten des Chocolatiers, der bereits in Auxerre (gegenüber der Statue von Cadet Roussel) vertreten ist. Man genießt natürlich die Schokolade, aber auch (unter anderem) die Pralinenbrioches, die Macarons oder die Brotaufstriche sind sehr beliebt. Ganz zu schweigen von den absolut köstlichen Eissorten. Oder von den Patisserien, die immer von großer Finesse sind. Ein wahres Paradies für die anspruchsvollsten Feinschmecker! Eine ausgezeichnete Adresse.

Der aus Troyen stammende Pascal Caffet ist der beste Handwerker Frankreichs und verfügt über rund 15 Geschäfte in Frankreich und der ganzen Welt, bis hin nach Tokio und Mailand. In Burgund hat er sich neben Nevers auch in Sens niedergelassen, in der Nähe der Markthalle. Hier ist die Spezialität das Praliné! Man findet es natürlich in den Pralinen, aber auch in den Patisserie-Kreationen, die einem schon beim ersten Anblick das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen: Manakara, Syrakus, Moskau und Montreal vor allem für die geeisten Entremets... Wir lieben es! Und seien Sie versichert, dass man auch auf der Website bestellen kann.

Der Ruf der Biere aus Senon geht über die Grenzen des Departements hinaus. Die 1996 gegründete Handwerksbrauerei vertreibt ihre Marken "Thomas Becket" (die authentischen), "Alesia" (die biologischen) und "Burgundia" (die originalen). Im Jahr 2023 kam die sehr qualitative "Héritage" hinzu. Oder wenn der Hopfen aus dem Senegal den Whisky einlädt! Erwähnenswert ist auch, dass die Brauerei 2022 nicht weniger als 7 Medaillen beim Concours Général in Paris und beim Concours Général in Lyon erhalten hat. Und dass Besichtigungen angeboten werden.

Hier erliegt man der Frische und Finesse der Schokoladenkreationen; man liebt die hausgemachten Spezialitäten wie die "Rochers de Sens" (kleine karamellisierte Mandeln mit Schokolade) und den "Brennus". Eine Hommage an den berühmten Gallier aus dem Volk der Senonen, der 329 v. Chr. Rom eroberte, aber vor allem ein fantastisches Blätterteig-Praliné mit Haselnüssen. Brote und Gebäck sind ebenfalls top, ebenso wie die verschiedenen Patisserien. Kein Zweifel, die Qualität stimmt, und das schon seit vielen Jahren. Denn die Patisserie Gaufillier ist eine Institution in Sens.

Francis Patrat verwöhnt seine Kunden schon seit vielen Jahren mit seinen süßen Köstlichkeiten. In dieser hübschen Konditorei und Chocolaterie in der Grande Rue von Sens, nur einen Steinwurf von den Ufern der Yonne entfernt, stehen sehr leckere Patisserien, feine und schmackhafte Schokolade und handgemachtes Eis auf der Speisekarte. Ebenfalls erwähnenswert: ein Partyservice für Ihre Empfänge mit Freunden oder der Familie und ein Online-Shop, in dem Sie auch aus der Ferne bestellen können. Eine schöne Adresse.

Le Marché des Vins, der seit seiner Gründung vor knapp 30 Jahren auf der Insel Yonne angesiedelt ist, bietet eine breite Palette an Weinen von Eigentümern aus der Yonne und dem Burgund sowie aus anderen französischen Regionen an. Neben den unumgänglichen Weinen gibt es auch einige schöne Entdeckungen, die von diesen Spezialisten aufgespürt wurden. Außerdem gibt es eine große Auswahl an Spirituosen, insbesondere Rum und Sake aus der ganzen Welt. Weinproben, Geschenksets, Weinkeller, Beratung und Weinsuche - diese Adresse sollten Sie sich nicht entgehen lassen, denn sie liegt nur wenige Schritte vom SNCF-Bahnhof entfernt.

Lange Zeit hat die Auberge de la Vanne hier die Bewohner von Sénonais verwöhnt. Seit kurzem hat ihr Besitzer Olivier Klein das Geschäft an seine Tochter Audrey übergeben. Diese wurde 2020 vom Gault & Millau als beste Sommelière der Region Auvergne-Rhône-Alpes ausgezeichnet und bietet nun einen reichhaltigen Weinkeller an. Der Saal mit Blick auf den Fluss Vanne lädt nun zum Verweilen bei einem Glas mit einem Brett ein. Außerdem werden Weinkurse angeboten.

Ein Lebensmittelgeschäft, aber nicht wie die anderen. In der Epicerie du marché werden Sie in einem sehr schönen Rahmen empfangen, um Ihnen biologische, lokale und/oder aus fairem Handel stammende Produkte anzubieten. Und das ohne Verpackung. Ziele: Null Abfall und die Erhaltung des Planeten, natürlich! Neben Lebensmitteln, Kosmetika und Reinigungsmitteln sind auch Küchenaccessoires oder hübsche Isolierflaschen beliebt. Eine gute Geschenkidee!

In der wunderschönen Markthalle von Sens bietet Ihnen der Laden von Mickaël Gauthier jeden Morgen Fleisch- und Wurstwaren von hoher Qualität an. Natürlich handelt es sich um handwerklich hergestellte Produkte, wie z. B. die ausgezeichneten Kutteln und das Rindfleisch aus dem Limousin. Alles stammt aus französischen Produktionsstätten und vor allem aus dem großen Know-how von Mickaël Gauthier. Ein Handwerker, wie es ihn immer seltener gibt. Seine Produkte werden übrigens regelmäßig ausgezeichnet. Seine Blutwurst zum Beispiel.

Seit 1974 bietet Germinal eine Alternative in unserer Lebensweise. Biologische Lebensmittel, hier finden Sie alles, was Sie sich wünschen: vom Lebensmittelgeschäft bis zur Molkerei, vom Wurstwarengeschäft bis zur Bäckerei. Wir mögen Produkte, die man sonst nicht findet: Agar Agar, das Mandelpüree sehr gute Alternative zu Butter beim Backen. Und dann gibt es noch die Reinigungs- und Schönheitsprodukte, von denen einige zu sehr günstigen Preisen angeboten werden. Uns gefällt es umso mehr, als der Name eine schöne Anspielung auf die französische Literatur darstellt und einen schönen Geist vermittelt!

Diese Austern- und Fischbar bietet ein innovatives Konzept in Sens. Hier kauft man seinen Fisch, natürlich immer sehr frisch, aber man kann sich auch in einem modernen Rahmen niederlassen und eine Meeresfrüchteplatte, Austern und jeden Mittag ein Menü mit Vorspeise, Gemüse und Dessert und natürlich die Wahl des Fisches an der Auslage genießen! Die Preise sind recht erschwinglich und der Weg lohnt sich wirklich. Die Produkte sind extrem frisch und von hoher Qualität. Und regelmäßige Veranstaltungen, je nach Anlieferung. Unumgänglich.

In der Grande rue röstet die Kaffeerösterin Morgane Peuziat handwerklich die Kaffeesorten, die sie aufgrund ihrer subtilen Aromen sorgfältig ausgewählt hat. Sie werden auch die feinen Teesorten Christine Dattner und "Tea Forté" schätzen, die zu 100 % aus biologischem Anbau stammen und zur Verkostung, aber auch zum Verkauf in loser Schüttung und in Pyramiden angeboten werden. Um das Angebot zu vervollständigen, bietet Morgane Designerschokolade und -leckereien sowie Gegenstände und Utensilien rund um diese Getränke an. Es gibt viele Geschenkideen, die man mit nach Hause nehmen kann. Ein schöner Ort, um sich auch niederzulassen und den Teesalon zu genießen.

Das 1996 im Herzen der Provence gegründete Unternehmen Oliviers & Co ist so erfolgreich, dass überall in Frankreich neue Filialen entstehen. Seit dem Schuljahr 2023 gibt es auch in Sens ein Geschäft, in dem das beste Olivenöl angeboten wird, das von anspruchsvollen Produzenten stammt und ordnungsgemäß ausgewählt wurde. Ein nachhaltiger Ansatz, der die Marke verankert und für Essig, Feinkost, Aperitifzubereitungen oder süße Leckereien wie provenzalischen Nougat oder Brotaufstriche gilt. Wenn sich das Mittelmeer ganz in der Nähe der Kathedrale von Senon niederlässt, ist die Sonne garantiert!