2024

DOMAINE VIGNOT

Weinkeller - Weinhaus
4/5
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Diese Weinliebhaber, die seit dem 17. Jahrhundert Weinbau betreiben, verfügen über 12 ha, davon 10 ha in der Appellation Côte-Saint-Jacques. Dieser Weinberg wird von Hand gelesen und hat eine Süd-Südost-Ausrichtung. Er schmiegt sich an das Plateau des Pays d'Othe und strotzt vor Erde, die aus Lehm mit einem hohen Anteil an Feuerstein auf turonischem Untergrund besteht. Diese Mischung verleiht ihm seinen charakteristischen Geschmack nach Feuerstein. Wir empfehlen Ihnen vor allem ihren Burgunder Côte Saint Jacques Blanc, einen einzigartigen Wein (aus einer Mischung von Pinot Blanc und Chardonnay), der nur von den Vignots hergestellt wird.

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