Verkauf von Wein und Spirituosen Lignorelles

Seit sieben Generationen lebt die Familie Hamelin von ihrer Leidenschaft für die Weinberge. Heute werden sie von Thierry und seinem Sohn Charles bewirtschaftet und erstrecken sich über 36,7 ha in Beines, Poinchy und Lignorelles. Vom Petit Chablis bis zum^1er Cru Beauroy drückt sich hier also eine ganze Kultur aus. Mit Respekt für die Umwelt und Liebe zum Produkt. Man schätzt vor allem die Seltenheit des Chablis vieilles vignes, der aus einigen 70 Jahre alten Rebstöcken stammt. Ansonsten werden jedes Jahr mehr als 270.000 Flaschen von diesem sehr schönen Weingut produziert.

Das 1984 gegründete Gaec des Vins vieux in Lignorelles in der Nähe von Chablis feiert sein 40-jähriges Bestehen und umfasst 22 Hektar (die nach dem Prinzip der nachhaltigen Landwirtschaft bewirtschaftet werden), davon 12 Hektar mit der Appellation Chablis und Petit Chablis und 10 Hektar mit den Sorten Bourgogne Epineuil Rouge, Rosé sowie Bourgogne Tonnerre blanc. Die Weinprobe ist kostenlos, der Empfang ist sehr freundlich und das Ganze wird durch kompetente Beratung abgerundet. Kurzum, dies ist ein sehr gutes Haus, in dem man seinen Weinkeller mit den besten Burgunderweinen ergänzen kann. Wir können es Ihnen wärmstens empfehlen.

Luc und Eric Lavantureux, Ernteerzeuger in Lignorelles, die bei ihren Arbeitsmethoden die Umwelt respektieren, bieten Ihnen den Direktverkauf ihrer Chablis und Petit Chablis, Jahrgangsweine, an. Die Anstrengungen, die in den Anbau dieser Weinberge gesteckt werden, spiegeln sich in der Qualität der vom Weingut angebotenen Produkte wider: Weine mit ausgeprägtem Charakter, fleischig, mit ausgeprägten und mineralischen Aromen. Eine subtile Verbindung, die man mit anderen Produkten der Region eingehen kann. Direktverkauf auf dem Weingut und ein wenig in ganz Frankreich je nach ihrer Teilnahme an Veranstaltungen.

Eine Familie. Zwei Weingüter. Die auf 20 bzw. 7 Hektar verteilten DomänenCourtault und Michelet produzieren Petit-Chablis, Chablis, Chablis^1er Cru und Chablis Grand Cru. Die Weine des Weinguts vermischen auf subtile Weise Tradition und Moderne und zeigen einen fruchtigen Charakter, eine Großzügigkeit im Mund, kurzum eine Qualität, die durch zahlreiche Auszeichnungen unterstrichen wird, wie die Silbermedaille beim Concours des vignerons indépendants de France 2020 für ihren Petit Chablis 2018. Eine schöne Adresse.