KNEPFELFACHT

Diese sympathische Veranstaltung, die vom Festkomitee von Riquewihr organisiert wird, steht ganz im Zeichen der Quenelle! Die Knepfla (in der elsässischen Version) ist ein traditionelles Gericht, das seit Urzeiten auf den Familientischen der Region zu finden ist. Die 1. Ausgabe dieses gastronomischen Festes fand im Juni 2016 auf Anregung von Yves Haas statt, der dieses regionale Produkt, das bis dahin im Elsass noch nie gefeiert worden war, ins Rampenlicht stellen wollte! Auf dem Festprogramm standen die Verkostung zahlreicher Knepfla-Sorten, die von Gastronomen in Zusammenarbeit mit Winzern aus Riquewihr angeboten wurden, ein Kochwettbewerb für Amateure, musikalische Darbietungen, eine Kabarettvorstellung und ein abendliches Essen mit Orchester, und das alles in einer fröhlichen Atmosphäre. Verpassen Sie auf keinen Fall die Ausgabe 2020, um 100 % elsässische, aber auch asiatische, orientalische und andere grenzenlose Geschmacksrichtungen zu entdecken: Bei der Knepfelfacht in Riquewihr ist garantiert für jeden Geschmack etwas dabei!