Wo man Brot Kuchen Schokolade und Eis kaufen kann Auxerre

Der ebenfalls in Sens ansässige Olivier Vidal, Meilleur Ouvrier de France, bietet uns hier alles, was unseren Gaumen verwöhnt. Wir erfreuen uns an den Schokoladen mit Orangen- oder Zitronenschalen. Wir schätzen die Mandel-/Haselnuss-Sablés. Wir würden uns nach dem Karamellcoulis und den verschiedenen Aufstrichen verzehren. Und was soll man zu den ausgezeichneten Patisserien sagen, deren extreme Feinheit und große Kreativität in Auxerre ihresgleichen sucht, ganz zu schweigen von den sehr schmackhaften hausgemachten Eissorten. Im Sommer kann die Schlange vor dem Geschäft lang sein, um sich ein Eis zu gönnen!

Diese Bäckerei gehört zu den ausgezeichneten Adressen in Auxerre. Hier erwarten Sie zahlreiche Brotsorten, aber auch hochwertiges Gebäck und Kuchen. Besonders beliebt sind die verschiedenen Tiramisùs, die in Gläsern serviert werden, sowie die Macarons, Pralinen und anderen Süßigkeiten. Die Auswahl an salzigen Speisen ist groß, aber man kann sich auf die klassischen Sandwiches, Croques, Salate und Bagnat-Brote verlassen. Was die Gougères angeht, so können wir sie Ihnen nur wärmstens empfehlen! Man kann sogar vor Ort in dem kleinen Restaurantbereich zu Mittag essen.

Wenn Sie durch die Einkaufsstraße Rue du Temple gehen und eine Schlange vor einer kleinen Bäckerei sehen, ist das nichts Ungewöhnliches: Hier finden Sie mit Sicherheit das beste Brot der Stadt. Und nicht nur das... Viennoiseries, Törtchen und Gebäck, Sandwiches und andere herzhafte Leckereien sind ebenso hervorragend. Vor allem aber sollten Sie wissen, dass Sie beim Betreten des Lokals die von Alexis Peuzin zusammengestellten Leckereien entdecken werden. Ein Bäcker, der im Januar 2023 auf der Gastronomiemesse SIRHA in Lyon mit dem Coupe de France de boulangerie ausgezeichnet wurde!

Die 2012 in Joux-la-Ville gegründete Biscuiterie de Bourgogne (die auch in Vézelay und seit einigen Monaten in Avallon Geschäfte betreibt) hat sich gerade mitten im Stadtzentrum von Auxerre gegenüber der Statue von Cadet-Roussel niedergelassen. Hier gibt es die berühmten hausgemachten Financiers zu entdecken, aber auch Baisers, Macarons und andere Süßigkeiten der Chopard-Schokoladenfabrik und der Marke Tour des Terroirs, die lokale Produkte anbietet. Und wenn Sie von diesen Produkten begeistert sind, können Sie das ganze Jahr über in einem Online-Shop bestellen!

Diese gemütliche und einladende Bäckerei und Konditorei liegt ideal an der Avenue Charles-de-Gaulle, nur wenige hundert Meter vom Stadtzentrum Auxerres entfernt. Sie bietet appetitliche Produkte mit einer Vorliebe für Spezialbrote wie Käse- und Speckbrot oder Walnussbrot. Nicht zu vergessen ist die große Auswahl an Sandwiches, von denen eines schmackhafter ist als das andere. Und schließlich sollten Sie nicht gehen, ohne die hervorragenden hausgemachten Gougères zu probieren. Ein zweites Geschäft befindet sich in Auxerre, 10 voie Romaine.

Handgemachte (und biologische) Popcorns, die in Auxerre hergestellt werden, sind das originelle Konzept von Maison Gramm's. Das Unternehmen ist in zahlreichen Feinkostläden in der Region vertreten. Die Geschmacksrichtungen, die es uns anbietet, können überraschen, aber die Aromen sind immer auf der Höhe der Zeit. Werden Sie sich in den mit gesalzenem Butterkaramell und Szechuanpfeffer verlieben? Für die weiße Schokolade mit Gewürzen? Oder bevorzugen Sie Kaffee, Matcha-Grüntee, Birne oder Zitrone? Erwähnenswert ist auch ein ebenso originelles Angebot an Pralinen. Und das alles zu einem Preis-Leistungs-Verhältnis, das weitgehend stimmt.

Anstelle der Pâtisserie Bertrand, die hier, nur wenige Schritte vom Uhrenturm entfernt, seit 33 Jahren bestand, haben Karine und Gilles Hauth Ende 2022 die Pateasserie eröffnet. Kein Rechtschreibfehler, nur ein Wortspiel, um auf die Existenz - im ersten Stock - einer gemütlichen kleinen Teestube hinzuweisen, die Ihnen eine Pause auf Ihrer Stadtrundfahrt ermöglicht. Genießen Sie eines der hervorragenden hausgemachten Gebäcke, Makronen oder Pralinen in diesem sympathischen Lokal. Oder gönnen Sie sich einen Brunch am Sonntagmorgen.