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Restaurant, in dem Sie eine saisonale Küche mit lokalen Produkten genießen können. Eine gute Adresse für Fischliebhaber.
Nachdem er in der Brasserie L'Horloge gearbeitet hatte, eröffnete François Vandenbossche dieses Restaurant mit etwa 20 Sitzplätzen an den Ufern von Auxerre, in der Nähe der Fußgängerbrücke und nur wenige Schritte vom schönen Place Saint-Nicolas entfernt. Vorrangig werden hier lokale und saisonale Produkte, aber auch Fischgerichte verwendet. An unserem Besuchstag gefiel uns das gekochte Ei mit Kaisergranat, gefolgt von gebratenen Tintenfisch-Tagliatelle. Die Speisekarte wird regelmäßig überarbeitet und man kann sich sogar ein Découverte-Menü gönnen: fünf kleine burgundische Gerichte nach Art eines "Mezzés". Eine schöne Idee!
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu LE CADET ROUSSEL
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Die Bedienung war sehr freundlich.
Das einzige, was fehlte, war ein vegetarisches bzw. veganes Gericht.
Ansonsten haben wir einen schönen Abend dort verbracht
Indiqué produits du terroir, au niveau national oui mais pas régional.
Le lieu lui-même est magnifique !
On s'y sent très bien et l'on passe un excellent moment.
Aux fourneaux deux jeunes gens qui vous dépaysent par une cuisine originale, inventive et pleine de saveurs.
Si vous êtes sur Auxerre, c'est l'endroit idéal où s'arrêter pour goûter aux joies de la vraie gastronomie.
Celle qui nous surprend et nous séduit du début jusqu'à la fin sans la moindre fausse note.
N'hésitez pas. Le cadet Roussel recèle de tous les trésors gustatifs et ce à des prix très abordables.
Nous nous sommes promis d'y retourner très vite ! ::)
Claire et Karim