DISTILLERIE METTE
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Diese kleine handwerkliche Brennerei befindet sich in Ribeauvillé im Herzen des elsässischen Weinbaugebiets. "Jean-Paul Metté sagte immer, dass "die besten Dinge, die man destilliert, mit Herz und Seele gemacht werden. Sonst lohnt es sich nicht einmal". Er hat mir sein Know-how und seine Destillationsgeheimnisse beigebracht, um einen außergewöhnlich feinen Brand herzustellen", verrät uns Philippe Traber. Philippe und Nathalie sind leidenschaftliche Destillateure und heißen Sie in ihrem hübschen Weinkeller willkommen, um Ihnen ihr komplettes Sortiment an außergewöhnlichen Branntweinen und Likören zu präsentieren. Sie können dank eines charmanten Videos auf ihrer Website an ihrem Alltag teilhaben und ihre Destillerie auf derselben Website besuchen, wo sie Ihnen die Geheimnisse ihres Know-hows offenbaren. Birnenbrand, Kirschwasser, Mirabellen, Himbeeren usw.: Die Brände und Spirituosen von Jean-Paul Mette umfassen fast 130 verschiedene Produkte, die in kleinen Kupferdestillierapparaten aus sorgfältig ausgewählten Früchten handwerklich hergestellt werden. Die Schnäpse und Liköre werden zweimal destilliert und reifen mindestens sechs Jahre im Innenhof des Weinkellers. Das ist ihre Tradition!
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