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Restaurant mit schattiger Terrasse, das Gerichte mit delikaten und raffinierten Aromen anbietet. Gastronomische Küche. Feinschmeckermenüs.
Im Herzen des Carola-Parks organisieren Michaela Peters und Laurent Pellegrini eine zeitlose Pause. Ihr Pavillon aus dem Jahr 1900, der im Laufe der Jahre eine wunderschöne Patina angesetzt hat, beherbergt ein Restaurant voller Kontraste: alter Charme und moderne Akzente. Unter den Katalpen oder in dem von sanfter Wärme durchfluteten Saal wirkt die Magie. Die Küchenchefin Michaela, die bei Marc Haeberlin gearbeitet hat, veredelt die Jahreszeiten: karamellisierte Gänseleber, Saibling auf Spinatbett, gegrilltes Lammrumpsteak mit Gartenkräutern, Erdbeermille-feuille... Eine subtile und leuchtende Geschmacksballade.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Die Stärken dieser Einrichtung :
Meinungen der Mitglieder zu AUBERGE DU PARC CAROLA
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Service impeccable .