LA FERME DES PETITES BÊTES
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2024
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2024
Romain ist der glückliche und leidenschaftliche Besitzer der "Ferme des Petites Bêtes". Sein Hof ist biologisch, nachhaltig und hat eine menschliche Größe. Der Star dieser Farm sind die Schnecken. Sie werden hier zu Tausenden unter Holzbrettern gezüchtet und mit gutem, frischem Gras gefüttert. Sie werden dann vor Ort verarbeitet und mit der berühmten Butter oder auch mit überraschenden Rezepten wie Münsterkäse zubereitet. Romain, der ein großer Fan von kleinen Tieren ist, züchtet auch Bienen und verkauft den Honig.
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