LE VIEUX SAULE
Restaurant mit Terrasse in Torcy, das eine wechselnde, saisonale Küche und ein Themenmenü für Gruppen anbietet.
Das Restaurant le Vieux Saule liegt 4 km vom TGV-Bahnhof entfernt, nicht weit vom See von Torcy. Es empfängt Feinschmecker in einem warmen und geräumigen Rahmen, der aus einem Salon mit 15 bis 38 Plätzen und einem großen Saal mit 60 Plätzen besteht, der sich ideal für Geschäftsessen oder Familienfeiern eignet. Im Sommer erhöht eine angenehme Terrasse die Kapazität des Lokals. In der Küche bietet der Chefkoch Christian Hervé eine sich entwickelnde, saisonale Küche und eine breite Palette an Menüs, die für jeden Geldbeutel erschwinglich sind. Auf den Tellern: Fasan, Schnecken und Gänseleber als Vorspeise, Lammkarree und Hasenfilet auf der Fleischseite, Kabeljau-Rücken und Rochenflügel auf der Fischseite. Ein Themenmenü für Gruppen ab zehn Personen wird ebenfalls vom Chefkoch zusammengestellt, während seine Frau, Madame Hervé, eine passionierte Weinkennerin, wertvolle Tipps für die Weinauswahl gibt. Ein kleines Extra: Das Vieux Saule bietet Unterkünfte an und vermietet vier möblierte Zimmer auf Monatsbasis.
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