BISTROT DES CHAVANNES
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Dieses Bistro in Saint-Vallier ist eine vielversprechende Adresse, die eine einfache und großzügige Küche anbietet, die von Carole zubereitet wird.
Das Bistrot des Chavannes wurde im September 2023 dank der beiden Freundinnen Carole und Cathy wiederbelebt, die diesem um 1900 entstandenen Bar-Restaurant ein neues Aussehen verliehen haben. Mit seinen Tischen aus Holz, Eisen oder Resopal und dem Ofen, der in der Mitte thront, hat es entlang des Kanals die Seele eines alten Bergwerkscafés bewahrt. Die Küche ist gut und hausgemacht, aber nicht zu anspruchsvoll. Ein ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis mit zwei Auswahlmöglichkeiten pro Gericht auf einer täglich erneuerten Karte (auf Facebook einsehbar). Zweimal im Monat finden Konzerte oder Aufführungen statt, und für den Sommer 2024 wird eine Guinguette versprochen.
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