LA ROSE DES VENTS
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Hotel-Restaurant mit saisonalen Menüs, traditioneller Küche und Gourmetmahlzeiten
Das Hotel-Restaurant La Rose des Vents liegt auf einer Anhöhe, mit Blick auf Le Creusot, Chalon-sur-Saône und Autun, nur wenige Kilometer vom TGV-Bahnhof Creusot-Montchanin entfernt, der nach Paris führt, und ist für ein breites Publikum geöffnet. Was liegt näher bei den drei Sälen mit Panoramablick, in denen über 200 Gäste Platz finden. Die traditionelle Küche von Jean-Philippe Martin eignet sich sowohl für ein einfaches Mittagessen auf die Schnelle als auch für ein gastronomisches Essen am Abend, das mit der Familie oder zu zweit eingenommen wird. Die saisonalen Menüs sind geprägt von Charolais-Fleisch und regionalen Produkten aus der Saône-et-Loire (Wein, Honig, Käse). Probieren Sie à la carte einen Kürbiskönig und sein Schneckenfrikassee mit Kastanien und Kümmeltrompeten des Todes, fahren Sie fort mit einem Hirschrücken, Fruchtchutney Birne in Rotwein und Pfeffersauce, einem frischen Ausflug mit einer Trilogie von Burgunderkäsen anstelle von Epoisses, einer Delikatesse aus Pommard und einem Ziegenkäse, und beenden Sie dann mit einem geeisten Soufflé mit grüner Chartreuse. La Rose des Vents stellt außerdem zwei private Räume für Familien- und Gruppenessen zur Verfügung, und Unternehmen können Seminare in den voll ausgestatteten Räumen abhalten. Für die Siesta stehen Ihnen 17 gut ausgestattete Hotelzimmer zur Verfügung oder Sie können einfach die wunderschöne, grüne Umgebung für einen schönen Verdauungsspaziergang nutzen.
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