Feinschmeckerprodukte lokale Spezialitäten und Weine Saint-Bonnet-En-Bresse

Man könnte meinen, man sei im Südwesten Frankreichs, doch es ist tatsächlich die burgundische Bresse, in der Marie-Anne Ballan ihre Enten aufzieht und mästet, die direkt vor Ort geschlachtet und verarbeitet werden. Da die Schlachtungen jede Woche stattfinden, sind die Produkte zu 100 % frisch. Auf der Speisekarte stehen Rillettes, Terrinen, Foie Gras, Confits, Cassoulets, frische vakuumverpackte Produkte. Die Produkte können direkt auf dem Bauernhof verkostet werden. Ein Laden ermöglicht es, mit einer schönen Auswahl an schmackhaften Gerichten unter dem Arm nach Hause zu gehen, ohne eine Vielzahl von Geschenksets zu vergessen. Der Betrieb kann besichtigt werden.