Feinschmeckerprodukte lokale Spezialitäten und Weine Orschwihr

Wein ist nicht nur eine Geschichte von Männern, wie die Kellerei Materne Haegelin beweist, deren Erbe und Know-how von Frauen getragen wird. 20 Hektar im Herzen des Weinbergs, eine schöne Vielfalt an Terroirs und prestigeträchtige Parzellen wie Bollenberg oder Lippelsberg. Feine und elegante Weine, die die Typizität und den Charakter jeder Rebsorte respektieren. Es ist eine Leidenschaft, die die Frauen des Weinguts gerne mit anderen teilen und entdecken lassen.

Die Wurzeln der Familie Braun reichen bis ins Jahr 1583 zurück. Im Jahr 1978 übergab Camille Braun die Leitung an ihren Sohn Christophe, der das Familienweingut auf ökologische, biologische und biodynamische Weise bewirtschaftet (seit 2005 Bio- und Demeter-zertifiziert). Die Weinberge erstrecken sich über verschiedene Terroirs: den Grand Cru Pfingstberg und den Grand Cru Kaefferkopf sowie den Bollenberg, den Lippelsberg, den Buchrod und um Uffholtz herum. Die Familie hat am Fuße des Bollenbergs zwei Ferienwohnungen eingerichtet.

Ecocert-zertifizierte, frische und originelle Produkte: Das ist es, was Naoto Hirose und Paul Petersen herstellen. Der erste kommt aus Japan, der zweite aus dem Elsass. In Orschwihr verzaubert ihre charmante Bäckerei und Konditorei Maison Hirosedie Geschmacksknospen von Feinschmeckern und Schlemmern mit einer Vielzahl von Brot- und Gebäcksorten, die unvergleichliche Aromen entfalten. Und was die Patisserien betrifft, so ist es Byzanz! Wunderschöne Eclairs, säuerliche Zitronentörtchen, Paris-Brest in einer neuen Version... Paris-Tokyo mit einer Füllung aus Azuki-Kompott und Matcha-Grüntee-Creme. Wir sind begeistert!

Die Domaine Albert Ziegler befindet sich im Dorf Orschwihr und ist ein Weingut, das sich auf elsässische Weine und Crémants spezialisiert hat. Die Besucher können die verschiedenen Rebsorten kennenlernen und eine Weinprobe genießen. Das Weingut bietet auch den Verkauf seiner Produkte an.

Die Domaine Albert Ziegler ist ein Weingut in Orschwihr im Elsass. Es bietet eine Auswahl an Weinen und Crémant d'Alsace.