MAISON DU POULET DE BRESSE
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Restaurant in Romenay mit Bresse-Geflügel in allen Variationen und regionalen Produkten
Nur wenige Kilometer von Tournus, Louhans und Bourg-en-Bresse entfernt kann man die Bresse nicht besuchen, ohne im Maison du Poulet de Bresse einen kulinarischen Zwischenstopp einzulegen. Direkt am Ortseingang von Romenay gelegen, kann man das Lokal nicht verfehlen, dessen gefiedertes Bildnis majestätisch im Garten thront. Das Maison du Poulet de Bresse wurde 1964 eröffnet, nachdem das Geflügel aus der Bresse das AOC-Zertifikat erhalten hatte. Es ist also eine unumgängliche Adresse, um das Bresse-Geflügel in all seinen Variationen zu probieren und in eine authentische Umgebung mit typischen Bresse-Möbeln und einem Fachwerkhaus einzutauchen, das ein Zeichen der lokalen Architektur ist. Auf der Speisekarte steht natürlich das Bresse-Huhn ganz oben und Sie können es gebraten, mit Pommes frites, in Rahmsoße, in Meurette, in Gelbwein, mit Maronen und mit Pilzen genießen. Es ist für jeden Geschmack etwas dabei. Das Restaurant setzt auch auf regionale Produkte und bietet Froschschenkelfrikassee mit Petersilie, in Rahmsoße und nach provenzalischer Art an. Da kann man wirklich schlemmen!
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