FROMAGERIE FI

Diese Käserei ist seit 1984 im Herzen des Dorfes ansässig. Sie arbeitet mit etwa 50 Familien zusammen und 20 Angestellte halten sie am Laufen. Fünf verschiedene Käsesorten werden an dieser Adresse angeboten, deren Fachwissen von einem protestantischen Missionar vermittelt wurde. Besichtigungen sind möglich, wenn man sich an das benachbarte Maison Familiale Fi wendet. Es ist interessant, den Melkern dabei zuzusehen, wie sie ihre Milchkannen zurückbringen, und die Herstellungsschritte zu erfahren. Und natürlich kann man die qualitativ hochwertigen Käsesorten, die von Mischlingskühen mit Zebus stammen, probieren.