2024

ES MOLÍ DE FOC

Restaurant • €€
5/5
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Dieses Restaurant befindet sich im Dorf Sant Climent und ist eine echte Institution. Vicent Vila, ein valencianischer Restaurantfachmann, der schon lange auf Menorca lebt, hat sich in dieser alten Getreidemühle aus dem 19. Jahrhundert niedergelassen und sie in ein modernistisch eingerichtetes Restaurant umgewandelt, das sich auf die Zubereitung von Reisgerichten spezialisiert hat! Der Mann ehrt seine valencianischen Wurzeln mit einer breiten Palette an Paellas und anderen herrlichen Arròs, die nach traditionellen Rezepten zubereitet und manchmal neu interpretiert werden. Lokale Produkte und ehrliche Aromen!

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