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Angenehmes Restaurant in Milly-Lamartine, das eine bodenständige, familiäre und schmackhafte Küche mit regionalen Weinen anbietet
Die am Fuße der Kirche von Milly-Lamartine gelegene Auberge de Jack, die mit dem Gütesiegel Table de Pays ausgezeichnet ist, ist ein gemütliches Restaurant, das seit 1982 von Sylvie und Jacques Bouschet geführt wird. Als Filmliebhaber haben sie ihre Auberge mit zahlreichen Filmplakaten dekoriert. Im Saal der Auberge finden etwa 60 Gäste Platz, auf der Terrasse im Sommer etwa 20 Personen. In der Küche macht Jacques oder Jack keine Filme. Er bietet eine regionale Küche in einer familiären Atmosphäre mit traditionellem Dekor und alten Bistrotischen. Jacques bereitet seine Terrinen, Schnecken und Saucen selbst zu und wählt lokale Lieferanten aus. So kommt das Fleisch aus Prissé, die Wurst aus Pierreclos und der Käse aus Tramayes. Auf den Spuren von Lamartine, dessen Geburtshaus ganz am Ende der Straße liegt, genießen Sie eine schmackhafte Hausmannskost: gebackene Andouillette mit Senfsauce, gegrilltes Entrecôte, Kalbsnieren in Rahmsauce, Schnecken und Wurstwaren. Am Donnerstagmittag macht das Haus in der Winterzeit Pot-au-feu charolais. Die Weine stammen aus der Region: Mâcon-Chaintré, Mâcon Milly-Lamartine für die Weißweine, Juliénas, Morgon und Saint-Amour für die Rotweine.
Meinungen der Mitglieder zu L'AUBERGE DE JACK
Nous reviendrons avec plaisir.
Les plats sont excellents, le service et l’accueil parfait !
Vous pouvez y aller les yeux fermés.
Merci pour ce service en toute convivialité !