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2024
Empfohlen
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2024
Restaurant in Mâcon, das eine instinktive Küche entwickelt, feine und leckere Gerichte mit authentischen Aromen.
Das Cassis Restaurant ist ein Lokal mit schicker und entspannter Ausstrahlung. Der Chefkoch, Aymeric Buiron, hat seine Erfahrungen bei Sterneköchen in London und New York gesammelt. Der Tisch ist schlicht gedeckt und die Speisekarte ist übersichtlich und entspricht der instinktiven Art des Gastgebers zu kochen, wobei er immer von den Produkten ausgeht, die ihm zur Verfügung stehen. Hier stehen die Erzeuger im Vordergrund, nicht alle aus der Region, aber solche, denen man vertraut. Das Prinzip im Cassis besteht darin, dem Chefkoch zu vertrauen, denn die Abendmenüs (bis zu 7 Gänge) werden im Modus "carte blanche" zusammengestellt.
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Meinungen der Mitglieder zu CASSIS RESTAURANT
4.9/5
25 meinung
Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst
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Une cuisine de qualité, des produits frais et finement préparés.
Un accueil chaleureux et sympathique.
Une carte des vins exceptionnelle et d'une très belle variété.
Nous avons passé un très bon moment.
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