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Adresse mit Terrasse, die Fleisch, Geflügel, Fisch aus dem Fluss Saône und eine Käseplatte anbietet
Das L'Ardoise im Stadtzentrum von Mâcon lädt mit seinen Holzbalken, den schönen Steinen und den Menüs auf den Schiefertafeln, die den Saal säumen, zum Probieren ein. Stéphane Chevauchet, der Chefkoch, wählt bei den lokalen Erzeugern Fleisch, Geflügel und Fisch aus dem Fluss Saône aus. Im L'Ardoise werden Charolais-Fleisch und Bresse-Hühnchen in den Vordergrund gerückt. Beginnen Sie als Vorspeise mit Geflügelleberkuchen und fahren Sie mit Kalbshaxe mit konfierten Tomaten und grünem Spargel fort. Sie können mit einer Platte mit reifen Käsesorten oder einem Millefeuille minute abschließen. Im Sommer kommen die Fritures de Saône wieder auf den Teller und die Froschschenkel springen direkt auf die Speisekarte. Und um diese Gerichte zu begleiten, verfügt le Chef auch über einen ausgezeichneten Weinkeller. Mit 50 Sitzplätzen im Saal und 30 Sitzplätzen auf der Terrasse kann L'Ardoise auch Gruppen, insbesondere Familien und Firmen, empfangen. Eine Adresse, die einen Umweg wert ist.
Meinungen der Mitglieder zu L'ARDOISE
Et quel bonheur ce petit restaurant ! Un régal pour les papilles avec un écrasé de pomme de terre onctueux, une viande de qualité, très bien cuisiné !
Pour accompagner le tout, un accueil magnifique par la responsable de salle et le chef !
Bravo à cette petite équipe de nous avoir autant régaler ????
Signé : celui qui a pris 2 plats ????