PARISH BREWING CO.

Obwohl die Geschichte dieser Mikrobrauerei mehr als ein Jahrzehnt zurückreicht, ist sie erst seit 2012 in ihrem neuen, eigens dafür errichteten Gebäude untergebracht. Die bekanntesten Biere sind das Ghost in the Machine (ein Double IPA, das wir lieben), das Canebrake (ein Weizenbier) und das Envie (ein Pale Ale). Aber hier werden fast alle Bierstile gebraut, vom Pilsner bis zur Berliner Weisse, und nicht zu vergessen das Stout mit Rêve Coffee Roasters und englischem Gerstenwein. Am meisten vertreten sind jedoch Sauerbiere und Biere vom Typ IPA.