Feinschmeckerprodukte lokale Spezialitäten und Weine Le Creusot

Die Brauerei bietet eine Auswahl an handwerklich gebrauten Bieren an, die von mythologischen Kreaturen und verschiedenen Fantasy-Genres wie Mittelalter-Fantasy, Space Opera, Steampunk und Cyberpunk inspiriert sind. Jedes Bier hat seine eigenen einzigartigen Eigenschaften und Geschmacksrichtungen. La Chimère ist zum Beispiel ein belgisches Triple mit einer runden, kräftigen Note, die mit der Bitterkeit des Hopfens und den würzigen Aromen aus der Hefe harmoniert. La Faune ist ein American IPA, das amerikanischen Aromahopfen mit blumigen Noten und Zitrusfrüchten in den Vordergrund stellt. La Griffon ist ein helles Bier, das von deutschen Lagerbieren inspiriert ist. Es ist durstlöschend und erfrischend mit Getreide- und Honigaromen. Das Minotaure ist ein bernsteinfarbenes Bier im schottischen Stil mit malzigen Karamellnoten. Wolpert schließlich ist ein Weißbier im deutschen Stil mit Aromen von Banane und Nelke. Die Brauerei ist das Projekt von drei leidenschaftlichen Brauern, Vincent, Mathieu und Baptiste, die ihre Leidenschaft für handwerklich gebrautes Bier teilen. Vincent ist der Geschäftsführer der Brauerei und teilt gerne seine Leidenschaft für Lambics, Wild Ales und Sours. Mathieu hat fünf Jahre Erfahrung im Hobbybrauen und liebt röstige und dunkle Biere. Baptiste kümmert sich um die Verwaltung der sozialen Netzwerke und hat eine Vorliebe für ultra-hopfige Biere.

Kein Quadratzentimeter wird ausgelassen: Hunderte von Flaschen sind in den vier Ecken des 50 m2 großen Celliers mit seiner gepflegten Fassade aufbewahrt. Die Crus aus Burgund machen mit fast 75 Referenzen drei Viertel der Weinflaschen aus, die im Cellier verkauft werden. Auch Weine aus dem Rhône-Tal, Bordeaux, Jura und Elsass haben sich in diesem Weinkeller einen Platz erobert, der von einem sympathischen Ehepaar geführt wird, das immer bereit ist, gute Ratschläge zu erteilen, um die richtige Wahl zu treffen. Die Preise sind sehr unterschiedlich, je nach Jahrgang und Renommee der Weine. Es gibt etwas für jeden Geldbeutel. Im Cellier Saint-Charles gibt es aber nicht nur Weinflaschen: Whisky, Liköre und Aperitifs werden ebenfalls verkauft. Der Cellier bietet auch regionale Produkte an, wie z. B. Terrinen vom Land, die sehr gut zum Burgunderwein passen.

Sie befinden sich hier in einem der Weintempel: Bordeaux, Côtes du Rhône und natürlich ... Burgund, von Aligoté, Pinot Noir zu bescheidenen Preisen bis hin zu den Grands Crus der Region. Es ist für jeden Geschmack und jeden Geldbeutel etwas dabei. Hobby-Önologen finden hier auch Zubehör: Karaffen, Thermometer und ausgeklügelte Korkenzieher. Der Weinkeller, der sich direkt neben dem Geschäft befindet, lässt einen Blick auf Fässer und Weinkisten zu. In der Ecke "Feinkostladen": Foie gras, Terrinen aus dem Meer und andere raffinierte Gewürze. Das Haus vertreibt Geschenksets mit Weinflaschen und Terrinen.

Das Schaufenster ist zwar altmodisch, aber die Auswahl im Laden ist trotzdem nicht uninteressant! La Bonne Cave ist die Adresse, an der Sie Wein, Whisky, Bier oder andere alkoholische Getränke finden können. Eine Auswahl an stillen und prickelnden Weinen aus Burgund natürlich, aber nicht nur, Côtes-du-Rhône, Elsässer und Bordeaux-Weine und sogar einige weniger bekannte Weine von der Loire. Der professionelle und herzliche Empfang sowie die fachkundige Beratung des Weinhändlers helfen Ihnen, das richtige Geschenk zu finden! Aber der Bonne Cave bietet nicht nur Wein, sondern auch Cognac, Armagnac und Marc de Bourgogne für die Liebhaber von hochprozentigem Alkohol. Besonders hervorzuheben ist der kostenlose Lieferservice.

Seit 2021 hat José Gerez diesen jahrzehntealten Weinkeller, der verschiedene Besitzer hatte, übernommen. In den nunmehr klimatisierten Räumen verweist er auf 450 Lieferanten, natürlich mit Gewächsen aus Burgund, aber auch aus dem übrigen Frankreich und der ganzen Welt. Rum, Whiskys und andere Likörfreuden sind ebenfalls im Geschäft erhältlich, ebenso wie Feinkostprodukte (Schnecken, Enteterrine, Forelle, Mangalica-Schwein aus dem Morvan...). Diese Köstlichkeiten kann man verzehren, während man in aller Ruhe ein Glas Wein an der Bar schlürft, die an den Wochenenden geöffnet ist.