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CHAMPAGNE VAUVERSIN

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9 bis, rue de Flavigny, 51130Blancs-Coteaux, Frankreich Auf der Karte anzeigen
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2025
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Das 1640 gegründete Haus Vauversin wird von Laurent und seinem Vater Bruno in der 15. Generation geführt. Als Pionier vermarktete Fernand Vauversin bereits 1930 seine eigenen Champagner. Laurent engagiert sich für einen respektvollen Weinbau und stellte das Weingut 2011 auf Bio um. Er setzt sich für einen Grand-Cru-Champagner ein, der aus lebendigen Trauben gewonnen wird und das Terroir von Oger authentisch widerspiegelt. Die Cuvée Aubeline trägt den sanften Vornamen der Urgroßmutter. Sie wird teilweise in Fässern ausgebaut und leicht dosiert. Mit ihren Noten von Honig und Brioche ist sie eine Hommage an den Geschmack vergangener Zeiten.

Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.


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