Igé

Die Cave des Vignerons d'Igé vereint 25 Betriebe auf 190 Hektar, die eine Vielzahl von Appellationen produzieren. Es werden Weintourismus-Wanderungen angeboten, bei denen Sie die umliegenden Weinberge und Dörfer auf eigene Faust erkunden können. Besuch der Boutique, in der die Weine verkostet und verkauft werden: Mâcon IGE Blanc, Mâcon Village, Saint-Véran und Crémants de Bourgogne. Eine schöne Neuheit ist ein Online-Shop, der ein komplettes Sortiment anbietet, das auch den Mâcon Rosé aus dem Terroir der Räuber umfasst. Veranstaltungen bestimmen den Rhythmus des Jahres, wie der Gourmetmarkt, den wir empfehlen, und unsere offenen Türen an jedem^ersten Dezemberwochenende.

Pierre-Yves und Olivier Fichet führen ihr Familienweingut in komplementärer Weise. Pierre-Yves leitet den Anbau und bevorzugt einen durchdachten Ansatz bei der Führung der Weinberge, während sein Bruder Olivier den Herstellungsprozess der Weine und die Vinifizierung beaufsichtigt.

Die Familie Fichet hat eine lange Geschichte mit Wein, denn bereits 1408 bewirtschaftete ein Mann namens Stephus Fichet Weinberge in der gleichen Gegend. Heute bewirtschaften die Brüder Pierre-Yves und Olivier 35 ha Weinberge auf dem von ihrem Vater gegründeten und seitdem erweiterten Weingut. In einem echten ökologischen Anliegen ist es dem Weingut gelungen, das Label Haute Qualité Environnementale zu erhalten. Rote und weiße Mâcon Igé (darunter der Liebling, die Prestige-Cuvée "Grande Craie"), Saint-Véran, Pouilly-Fuissé (darunter ein Premier Cru) oder auch Crémant gehören zum breiten Angebot, das es zu entdecken gilt.