LE SCHAEFERHOF

Sylvie und Robert Rothenflug sind Enthusiasten, die vor einigen Jahren beschlossen haben, einen unglaublichen Ort mit anderen zu teilen: den Schaeferhof - nicht zu verwechseln mit dem Schaefferhof in Duppigheim, der mit zwei "f" geschrieben wird. Diese ehemalige Meierei aus dem ¹⁸. Jahrhundert ist heute im Zusatzregister der historischen Monumente eingetragen. Dieses riesige Gebäude wurde vollständig im alten Stil renoviert, mit sichtbaren Holzbalken, Park, Gemüsegarten und Schafgehege, und bietet modernsten Komfort mit Mehrstrahlduschen und Whirlpool-Badewannen in den raffinierten Zimmern sowie Tischdecken und hochwertigem Geschirr für den Gästetisch. Das Interessanteste an dieser Oase der Ruhe ist jedoch die familiäre Atmosphäre, in der Sie sich morgens im Garten ausruhen können. Auf dem Speiseplan stehen Gugelhupf, Brioche und hausgemachte Marmeladen, begleitet von Vogelgezwitscher, inmitten von Bäumen, Blumen und anderen Tieren. Am Abend genießen Sie die Früchte von Robert Rothenflugs leidenschaftlicher Arbeit für seinen Gemüsegarten: Auberginen mit originellen Geschmacksrichtungen, seltene Gemüsesorten, Erbsen, Bohnen usw., die beispielsweise in einer Kürbiscremesuppe mit Gänseleberspänen und Linsen zusammengefasst sind. Die Menüs sind zwangsläufig saisonal ausgerichtet und lassen Sie sowohl die elsässischen Aromen (Baeckeofa, traditionelles Sauerkraut oder Sauerkraut mit Fisch) als auch die Nähe zur Natur schätzen. Die Klassifizierung dieser Einrichtung mit 4 Ähren bei den Gîtes de France ist wohlverdient. Vergessen Sie nicht, im Voraus zu reservieren, da dieser charmante Ort immer beliebter wird.