MANUFACTURA DE BRÂNZĂ

Diese "Käsefabrik" ist allein schon die Reise nach Cund wert. István stellt hier einen ausgezeichneten gereiften Bauernkäse her, der von Schweizer Käsesorten inspiriert ist und in verschiedenen Geschmacksrichtungen (Walnuss, Rotwein usw.) angeboten wird. Der junge Landwirt, der etwa 40 Kühe hält, die mit frischem Gras und selbstgemachtem Heu gefüttert werden, ist sehr daran interessiert, seine Arbeitsmethoden zu erklären. Sie haben die Möglichkeit, an einem Workshop teilzunehmen, bei dem Sie lernen, wie man Caș (typischen Frischkäse) herstellt, bevor Sie zum Abschluss eine Verkostung in Form eines Brunchs genießen.

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