HOSTELLERIE LA CHENEAUDIÈRE & SPA
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Restaurant in einer idealen Umgebung, um neue Energie zu tanken und dem Alltag zu entfliehen.
Am Fuße der Ruinen des Château de la Roche ist La Cheneaudière der ideale Ort, um neue Energie zu tanken und dem Alltag zu entfliehen. Mit seinen 38 charmanten Zimmern und seinem SPA ist Entspannung garantiert. Im Restaurant wird die Gastronomie in einem warmen Ambiente aus Silber, Kristall und schönen Möbeln geehrt. Die Küchenchefs Bouhassoun und Stein bringen die frischen Produkte der Region mit ausschließlich hausgemachten Speisen zur Geltung und sorgen so für ein unvergleichliches Geschmacks- und Sinneserlebnis. Zum Beispiel auf dem Degustationsmenü: Duo von Gänse- und Entenleber, frischer Lachs als Tartar, Hummerfrikassee, Geflügelbrust aus dem Ried, Petersiliensorbet mit Sauerkirschen-Crack und zum Abschluss eine knusprige Schokoladen-Buchette mit Himbeeren. Das Ganze wird tadellos serviert und von himmlischen Weinen begleitet. Auch wenn die Preise hoch sind, ist ein Essen in La Chenaudière eine Erfahrung, die Sie unbedingt ausprobieren sollten!
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Die Stärken dieser Einrichtung :
Meinungen der Mitglieder zu HOSTELLERIE LA CHENEAUDIÈRE & SPA
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Un personnel au petits soins.
Que du bonheur à l’occasion des 40 ans de ma moitié.
Encore merci à l’ensemble du personnel.
Laurent Bouhadana
Directeur adjoint
Nous avons passé une très bonne journée, il y a de quoi faire pour une journée entière, nous ne nous sommes pas ennuyés une seconde !
Le personnel est très poli, discret, souriant, au top.
Le nombre de personnes/jour semble bien régulé.
Concernant les points à améliorer, avons été un peu déçu du déjeuner : en plat chaud nous avons simplement eu le choix entre roulé de porc ou œuf au plat (+ choix entre deux accompagnements et deux sauces), nous n’avons pas trouvé cela à la hauteur même si c’était bon gustativement parlant. J’ai également commandé un chocolat chaud coupé à l’eau qui n’avait aucun goût à 6,50 euros…
Petit bémol également pour les douches : il n’y en a que 3 dans les vestiaires ce qui est insuffisant.
Je vous remercie sincèrement d'avoir pris le temps de nous faire un retour aussi détaillé de votre journée à la Cheneaudière, comptez sur moi pour partager auprès des équipes vos compliments envers leur travail.
Je me permets de rebondir sur certains points de votre commentaire, en effet je peux vous assurer que le fait de garder vos clefs de voiture n'a rien à voir avec le fait que vous soyez ou non venue avec un bon cadeau, il s'agit simplement d'une procédure de caution mise en place de manière systématique afin de pallier à la disparition d'un grand nombre de peignoirs et serviettes, chose qui se produisait régulièrement avant cela.
Pour ce qui est de votre remarque concernant le buffet, et bien que cela soit tout à fait subjectif comme ressenti, j'entends et je respecte vos propos, j'en ai par ailleurs fait part à notre chef de cuisine Jean Paul Acker.
Enfin vous avez tout à fait raison, nous avons pris conscience que les vestiaires du spa sont légèrement sous dimensionnés. Aussi j'ai le plaisir de vous annoncer que leur rénovation/agrandissement est au programme prochain des travaux de l'hôtel.
A bientôt j'espère le plaisir de vous recevoir à la Cheneaudière...
Laurent Bouhadana
Directeur adjoint
même les jeunes! Quel plaisir de se sentir écoutés.
Un seul petit bémol, nous avons trouvé le service un peu rapide au restaurant gastronomique, mais rien de grave. Tout était parfait, nous reviendrons sans hésiter !