BOUCHERIE WITTMANN BRAND
Metzgerei
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03.89.45.22.70
2024
Empfohlen
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2024
Vor einem kleinen Platz, auf dem die Kinder aus der Nachbarschaft spielen, ist diese Metzgerei immer noch ein echter Handwerksladen, wie man ihn heute nur noch selten findet. Bei Wittmann und Brand macht man einen Zeitsprung in eine Epoche, in der der Beruf des Metzgers eine Art Adelstitel war. Hier ist der Beruf ein Know-how, man weiß, wie man Fleisch zubereitet und verarbeitet, und das seit 1923. Das feine und geschmackvolle Kalbfleisch wird unter der Mutter aufgezogen, das Rindfleisch kommt aus dem Territoire de Belfort. Liebhaber von Wurstwaren kaufen hier Schweinewürste, Fleischnackas und andere Cochonnailles.
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