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Diese gute Metzgerei im Stadtzentrum ist die perfekte Demonstration dessen, was die Mulhouser erwarten! Wenn man die Tür aufstößt, fühlt man sich in diese kleinen Dorfläden von früher zurückversetzt. Hier findet man die Liebe zum Beruf, die kluge Beratung, die gute Laune und vor allem die Qualität der Produkte! Orion Perraudin arbeitet mit kurzen Vertriebswegen, was es ihm ermöglicht, die Kosten zu diversifizieren und immer die beste Qualität zu liefern. Sein Ruf wächst übrigens im gesamten Süd-Elsass. Wir empfehlen mit Genuss die Kapaune zum Jahresende.
Zusätzliche Informationen
Informationen und Zeiten auf BOUCHERIE ORION
Geöffnet am Dienstag, Donnerstag und Freitag von 8:00 bis 13:00 Uhr und von 14:30 bis 18:30 Uhr; am Mittwoch von 8:00 bis 13:00 Uhr; am Samstag von 8:00 bis 16:00 Uhr.
Nachricht des Besitzers
Ich bin ein Genießer, großzügig und anspruchsvoll und stelle meine ganze Kunst in den Dienst der Qualität und des Geschmacks. Als überzeugter ökologisch verantwortungsbewusster Metzger bevorzuge ich lokale Partner, vorzugsweise aus biologischem Anbau, mit einer gerechten Aufteilung der finanziellen Vergütungen. Ich arbeite nur mit Erzeugern zusammen, denen eine gute Behandlung der Tiere am Herzen liegt und die sich selbst einem ethischen Ansatz gegenüber den Tieren verpflichtet haben. Mein Urgroßvater, der in der Nachkriegszeit als Metzger unterwegs war, hat seine Leidenschaft und seine Überzeugungen an mich weitergegeben.
Ich freue mich, diese Leidenschaft mit Ihnen teilen zu können.
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