LE BLASON DE VAIR
Bistronomie
•
€€€
Hingehen und Kontakt aufnehmen
03.85.45.57.99
2024
Empfohlen
•
2024
Restaurant mit Terrasse in Couches, das traditionelle Gerichte zubereitet, die mit den richtigen Aromen neu interpretiert werden.
Das ehemalige Bistronome du château, das Restaurant des Schlosses Couches, wurde in Blason de Vair umbenannt. Was die Dekoration betrifft, so mischen sich die zeitgenössischen Möbel des schönen Saals mit den wunderschönen burgundischen Fliesen und der französischen Decke. In der Küche legt Chefkoch Jean-Philippe Marques großen Wert darauf, ausschließlich lokale und saisonale Produkte zu verarbeiten, ohne dabei einige exotische Akzente zu verschmähen. Die Geschmackskombinationen sind ebenso überraschend wie exquisit. Auf einer sehr schönen Terrasse können Sie diesen gastronomischen Moment genießen.
Werbung
Werbung
Organisieren Sie Ihre Reise mit unseren Partnern Schichten
Transporte
Buchen Sie Ihre Flugtickets
Auto mieten
Bootsverleih
Unterkünfte & Aufenthalte
Ein Hotel finden
Ferienwohnung
Finden Sie Ihren Campingplatz
Maßgeschneiderte Reise
Eintauchende Reise
Dienstleistungen / Vor Ort
Aktivitäten & Besichtigungen
Einen Arzt finden
Meinungen der Mitglieder zu LE BLASON DE VAIR
4.5/5
13 meinung
Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst
Besucht in mai 2022
Plats excellents mais pas très copieux, lieu très agréable, service ultra long (environ 1 heure par plat et aucune excuse de la part du personnel ni de la direction).
Besucht in april 2022
Un cadre exceptionnel, des plats de qualité, un excellent accueil… trois bonnes raisons pour partager un moment agréable dans ce restaurant
Besucht in april 2022
Service réactif sans être omniprésent
Carte originale très bien décrite
Plats avec très bons produits orientés à cette période sur le pigeon le lapin très goûteux
Carte originale très bien décrite
Plats avec très bons produits orientés à cette période sur le pigeon le lapin très goûteux
Besucht in april 2022
Pour une première expérience, nous n'avons pas été déçu. Service, cadre, cuisine impeccables.
Nous reviendrons.
Nous reviendrons.
Die Besten in Schichten und um
Werbung
Werbung
Seul petit bémol : nous avons trouvé que les intitulés des plats ne correspondaient pas toujours à ce que nous avions dans l’assiette. Aussi, petite déception sur le dessert à la mangue qui aurait mérité un peu plus de fruit et moins de chocolat blanc.
Au delà de tout ça, nous avons passé un très bon moment. Les patrons et les serveuses ont été plus que bienveillants et chaleureux.