LE BLASON DE VAIR
Bistronomie
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€€€
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03.85.45.57.99
2024
Empfohlen
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2024
Restaurant mit Terrasse in Couches, das traditionelle Gerichte zubereitet, die mit den richtigen Aromen neu interpretiert werden.
Das ehemalige Bistronome du château, das Restaurant des Schlosses Couches, wurde in Blason de Vair umbenannt. Was die Dekoration betrifft, so mischen sich die zeitgenössischen Möbel des schönen Saals mit den wunderschönen burgundischen Fliesen und der französischen Decke. In der Küche legt Chefkoch Jean-Philippe Marques großen Wert darauf, ausschließlich lokale und saisonale Produkte zu verarbeiten, ohne dabei einige exotische Akzente zu verschmähen. Die Geschmackskombinationen sind ebenso überraschend wie exquisit. Auf einer sehr schönen Terrasse können Sie diesen gastronomischen Moment genießen.
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Meinungen der Mitglieder zu LE BLASON DE VAIR
4.5/5
13 meinung
Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst
Besucht in august 2022
Cuisine à la hauteur de l'attente
Que deux serveuses ce qui fait que lorsque vous arrivez, on vous place et vous attendez presque 20 mns avant de revoir quelqu'un pour prendre votre commande
Manque de fraîcheur dans la salle, juste une petite porte, celle de l'entrée qui se trouve à l'opposé de l'espace repas et pourtant c'était le soir !
Une lumière serait la bienvenue au dehors, juste lorsque vous avez franchi la porte de la salle de restaurant car papy et mamie attention à ne pas tomber
Pour résumer bonne cuisine mais de petites choses viennent gâcher un peu le repas
Que deux serveuses ce qui fait que lorsque vous arrivez, on vous place et vous attendez presque 20 mns avant de revoir quelqu'un pour prendre votre commande
Manque de fraîcheur dans la salle, juste une petite porte, celle de l'entrée qui se trouve à l'opposé de l'espace repas et pourtant c'était le soir !
Une lumière serait la bienvenue au dehors, juste lorsque vous avez franchi la porte de la salle de restaurant car papy et mamie attention à ne pas tomber
Pour résumer bonne cuisine mais de petites choses viennent gâcher un peu le repas
Besucht in august 2022
Restaurant très charmant, cuisine recherchée et variée mais pour ma part pas toujours coordonnée, nous n'avons pas bénéficié du prix préférentiel normalement accordé par the fourks , agréable moment tout de même.
Besucht in juli 2022
Ce restaurant idéalement placé dans l'enceinte du château de Couches, bénéficie d'un cadre naturelle superbe. Nous avons dîné sur la terrasse extérieure avec vue sur le château. Les plats étaient excellents et le service agréable. Nous reviendrons, c'est sûr.
Besucht in juni 2022
Nous avons passé un excellent moment. Le cadre est idyllique.
Petit point à améliorer sur les explications des plats proposés.
Petit point à améliorer sur les explications des plats proposés.
Die Besten in Schichten und um
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les produits utilisés sont de qualité et les plats très gourmand,nous nous sommes régalés.
Le cadre est très beau, tout le charme de la Bourgogne.
Nous vous recommandons cette adresse les yeux fermés.