OSE OLORUN FOOD CANTEEN
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Diese im Bodija-Viertel gelegene Kantine, besser bekannt als Amala Skye, ist eine echte Institution in Ibadan. Hier wird Amala, eine weiche, braune Paste aus getrocknetem Yamswurzelmehl, zusammen mit typischen Suppen und Soßen aus dem Südwesten serviert: Ewedu (eine leichte Suppe aus Korinthenblättern), Gbegiri (Bohnenpüree) oder der Ziegeneintopf Ogunfe. Auch andere Klassiker der Yoruba-Küche wie die Egusi-Suppe (aus Kürbiskernen) oder pounded yam (gestampfte Yamswurzel) sind hier zu finden. Oft ein sehr belebter und geschäftiger Ort.
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Meinungen der Mitglieder zu OSE OLORUN FOOD CANTEEN
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