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2024
Empfohlen
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2024
Adresse in Charolles, die eine Karte mit Rindfleisch, lokalen Käsesorten und hausgemachten Desserts realisiert
Im Anschluss an einen Besuch im Maison du Charolais ist es fast logisch, im La Table zu essen, seinem Restaurant, von dessen Saal aus man auf die wunderschöne Bocage blickt. Das vom französischen Meisterkoch Frédéric Navez sublimierte AOC-Rindfleisch auf der Speisekarte ist der Star. Man kommt hierher, um dieses außergewöhnliche Produkt zu probieren, aber auch das Geflügel mit dem roten Gütesiegel und die Schnecken wissen andere Gaumen zu befriedigen. Lokale Käsesorten und Desserts bilden den Abschluss einer reichhaltigen Mahlzeit, bei der Hausgemachtes und Lokales Hand in Hand gehen. Eine Gourmetreise ins Herz des Charolais.
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Meinungen der Mitglieder zu LA TABLE
3.4/5
5 meinung
Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst
Besucht in mai 2018
Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst
Pour la troisième fois je suis allé déjeuner à la maison du Charolais ce vendredi 25 mai et j'y ai amené des amis car j'avais un très bone souvenir des deux fois précédentes. Las.. quelle mauvaise surprise. Alors que nous avions commandé un "pavé de Charolais" .. - c'est écrit ainsi sur la carte.. ! nous avons eu un simple steak de viande dure et nerveuse. La serveuse interpelé nous a bien dit mais oui.. le pavé c'est un morceau épais environ 2 cm très tendre.. etc.. et elle était elle même surprise. Comme passaient par là les Ambassadeurs du Charolais avec leur costume, nous les avons interrogés. Ils n'ont pas été surpris et eux-mêmes sachant ce que nous avons constaté étaient allé déjeuner ailleurs, nous disant qu'ils savaient mais qu'ils ne pouvaient rien faire. Nous avons écrit cela sur le registre et nous avons constaté que d'autres que nous avaient fait la même remarque. Nous avosn appris que le restaurant a été repris en gérance par un gérant qu'on voit " très rarement ici... ! " cqfd. Le vin était mme pas chambré et servi chaud . Bref cette Maison qui se veut être l'ambassade du Charolais, dessert cette excellente viande que nous avons pu heureusement apprécier ailleurs. IL NE FAUT PAS ALLER MANGER A "LA TABLE" à la MAison du Charolais
Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst
Un menu à 28 euros nous a permis de déguster une belle tranche de foie gras excellent, un pavé de cœur de rumsteck cuit au Josper (four / gril à charbon de bois) vraiment très tendre et goûteux, un très bon fromage de chèvre de pays et un baba au rhum des Antilles parfait. Un seul bémol, sur une table de six, nous étions quatre à avoir ce menu, et tous les quatre, nous avons regretté que la viande et sa pomme de terre en robe des champs qui l'accompagnait, ne soient pas servis suffisamment chaud, très dommage (ce plat est servi sur une planche, peut-être serait-il préférable de le servir sur une assiette très chaude dans le cas où le serveur ne le prend pas en charge dès son élaboration)
Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst
C'est avec un certain goût "d'impatience" que nous avons attendu l'arrivée du nouveau Chef Frédéric NAVEZ!!! Après tous ces articles, nous ne pouvions qu’être sur le pied de guerre pour élaborer notre critique. Le résultat est au-delà de nos espérances tellement nous avons été conquis par la qualité des produits, l’amabilité du personnel ainsi que la modernité et l’originalité du cadre. J’ai choisi, pour ma part, une côte de bœuf (AOC bœuf de Charolles). J’exagèrerais que légèrement si je disais qu’un aller seul suffisait à mon couteau pour toucher le fond de mon assiette tellement la viande était tendre… Manger cette magnifique pièce, soigneusement cuite au « JOPSER » (barbecue d’intérieur au charbon de bois), a été pour moi un moment de bonheur… Maintenant, voilà à quoi nous pouvons nous attendre au restaurant « La Maison Du Charolais ». C’est avec la plus grande des convictions que je recommande cet établissement.
Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst
Le cadre du restaurant et l'ambiance sont vraiment formidables, nous nous sentons comme à la maison.
La cuisine et le service restent très moderne, la présentation des plats ainsi que la qualité. Je vous recommande très fortement cette adresse.
La cuisine et le service restent très moderne, la présentation des plats ainsi que la qualité. Je vous recommande très fortement cette adresse.
Die Besten in Charolles und um
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Pain et Mercurey: excellents