2024

PITZOCK

Restaurant Küche der Welt • €€
4.8/5
• 26 Meinungen

Der Küchenchef des Restaurants Pitzock, Oskar Messner, kocht mit Liebe mit Produkten aus dem Val de Funes. Er arbeitet eng mit den kleinen Erzeugern und Züchtern der Region zusammen, von denen einige zum Slow Food Presidio gehören. Einer der Stars auf der Speisekarte ist das Lamm der autochthonen Rasse Villnösser Brillenschaf. Die frischen Nudelgerichte mit dem zarten Geschmack der Gartenkräuter oder dem kräftigeren Aroma des Graukäses, einem lokalen Käse, sind ein Genuss. Fragen Sie nach einem Tisch im hinteren, mit hellem Holz ausgekleideten Raum oder auf der Terrasse. Sehr schöne kulinarische Entdeckungen.

 Lesen Sie mehr