Produits gourmands: Bière et brasserie Chamilly

Die handwerkliche Brauerei von Burgund, ein Bier in einem Weinland! Damit ist der Rahmen abgesteckt: Zunächst wollte man eine handwerkliche Brauerei dort ansiedeln, wo der Wein König ist, und dann sollte das Bier zu 100 % lokal hergestellt werden. Die Herausforderung wurde fast erfüllt, denn das Getreide ist biologisch und stammt aus der Franche-Comté, gemälzt wird jedoch in Belgien, da es kein französisches Unternehmen gibt. Der Rohstoff geht an die "BAB", die sich um das Brauen ihrer persönlichen Rezepte von 6 Cuvées kümmert. Vor Ort zu verkosten.