Coffee Shop und Teestube Chalon-Sur-Saône

L'Ambroisie, nach der griechischen Mythologie Nahrung der Götter, ist eine außergewöhnliche Konditorei in Chalon-sur-Saône, die 1997 gegründet wurde. Ihr Teesalon ist ideal, um auf distinguierte Art und Weise Süßspeisen, köstliche Schokolade oder Macarons zu verkosten. Die Dekoration des Ambroisie lässt den Stil des Anfang des ¹⁹. Jahrhunderts erbauten Gebäudes wieder aufleben. Die Fliesenböden, die Decke mit ihren luxuriösen Zierleisten und das Mobiliar versetzen Sie in ein gepflegtes Belle-Epoque-Universum. Eine raffinierte süße Schlemmerpause in der Nähe des Stadtzentrums und des Bahnhofs.

Es ist ein hübscher Kokon mit schicker Dekoration in Grau und Parma in der Grand-Rue 44, der Liebhaber von Tee und hausgemachtem Gebäck empfängt. Man kann sich hier zu jeder Tageszeit zu einem heißen Getränk niederlassen, aber die Stammkunden wissen, dass man hier auch eine hausgemachte Suppe beim ersten Frost oder einen schönen Eisbecher mit den überraschendsten Geschmacksrichtungen bei den wärmsten Strahlen genießen kann. Von Montag bis Freitag begeistern die hausgemachten Waffeln mit Schokoladenzucker oder sogar mit Schlagsahne Groß und Klein. Wir lieben die kleine Terrasse, die sanfte Atmosphäre und das Lächeln von Myriam Chapey, der sehr angenehmen Besitzerin des Lokals. Schließlich kann man auch sein Teepaket mit nach Hause nehmen, das ebenfalls auf der Karte steht. Eine sehr sympathische Adresse.

Das Chez Maman befindet sich in der lebhaften Rue du Châtelet und ist nicht unbemerkt geblieben. Dieses Restaurant und Teesalon ist vom Boden bis zur Decke in Bonbonrosa dekoriert, bis nach draußen auf den Teppich, der die Terrasse begrenzt. Man betritt eine gepflegte und mädchenhafte Welt, die sich mit viel Humor in der Speisekarte fortsetzt. Die Speisekarte ist süß/salzig und amerikanisch inspiriert, allen voran der Pancake mit vielen Geschmacksrichtungen: pochiertes Ei, Speck, Forelle, Karamell mit gesalzener Butter, Ahornsirup... So selten wie bemerkenswert in Chalon, kann man hier bis 17 Uhr durchgehend süß oder salzig essen.

Wenn man diesen Teesalon mit seiner Dekoration im Liberty-Stil betritt, weiß man bereits, dass man eine gute Zeit verbringen wird. Man kuschelt sich in die Kissen, um zu plaudern, zu arbeiten oder einfach nur die Köstlichkeiten auf der Karte zu genießen. In diesem wahren Paradies für Naschkatzen würde man sich gerne von dem gesamten Angebot an hausgemachten Patisserien, Waffeln, Brioches und Eis verführen lassen. Zu jeder Jahreszeit gibt es eine Vielzahl an Leckereien. Die Getränkekarte steht dem in nichts nach, mit einer schönen Auswahl an Tees, Kaffees und originellen Heißgetränken, um die süße Pause zu verlängern.