Die besten Bars und Cafés Chalon-Sur-Saône

Dieses Lokal, das Ende 2013 von einem neuen Chef übernommen wurde, hat sich verändert: Schluss mit dem irischen Ambiente, "out" auch, Schluss mit der strikten Funktion eines Pubs: Hier kann man auch Wein zum Mitnehmen kaufen (zwischen 20 € und 80 € pro Flasche), und das ist zweifellos der interessanteste Aspekt. Der Wirt, der ständig nach neuen Provenienzen für lokale Weine sucht, bezieht seine Weine von einem Weinhändler in Beaune. Wenn Sie zur richtigen Zeit kommen, können Sie hier einen 1998er Vosne-Romanée oder einige gute Pommards finden. Nein? Ah! Sie sind nicht sehr "weinaffin"? Macht nichts, der Boss spürt seltene Whiskys auf, die Ihr Wissen bereichern. Nicht mehr? Dann entscheiden Sie sich für ein Bier, es gibt eine gute Auswahl. Das Lokal serviert außerdem rund um die Uhr Marktküche (Aufschnittplatten, Andouillettes, Pasta à la Carbonara, frische Salate usw.). Nichts, was Sie sich vorgenommen haben, wird Sie davon abhalten, ein Baby zu werfen, Schach, Dart oder Billard zu spielen... und samstags auf den Konzert- oder Karaokeabend zu warten (zweimal im Monat). Dieser Ort organisiert auch private oder sogar sehr private Partys.

L'Ambroisie, nach der griechischen Mythologie Nahrung der Götter, ist eine außergewöhnliche Konditorei in Chalon-sur-Saône, die 1997 gegründet wurde. Ihr Teesalon ist ideal, um auf distinguierte Art und Weise Süßspeisen, köstliche Schokolade oder Macarons zu verkosten. Die Dekoration des Ambroisie lässt den Stil des Anfang des ¹⁹. Jahrhunderts erbauten Gebäudes wieder aufleben. Die Fliesenböden, die Decke mit ihren luxuriösen Zierleisten und das Mobiliar versetzen Sie in ein gepflegtes Belle-Epoque-Universum. Eine raffinierte süße Schlemmerpause in der Nähe des Stadtzentrums und des Bahnhofs.

Auf dem Place Saint-Vincent, in der schicken und gemütlichen Atmosphäre des Cathé, lassen die Einwohner von Chalonnais ihre Abende gerne ausklingen. Man kommt vorbei, um am späten Nachmittag einen Aperitif zu trinken, man kommt zum Abendessen, bevor man den Abend fortsetzt, oder man verabredet sich, um bis in die Nacht hinein zu feiern. La Cathé ist für seine zahlreichen Animationen bekannt. Warum versuchen Sie es nicht mit einem Karaoke-Abend am dritten Donnerstag des Monats? Geselligkeit, gute Laune, Lachen... Stammgäste treffen auf neugierige Besucher, um einen einzigartigen Moment zu erleben. Das ist die Atmosphäre der Cathé!

Die Pub-Brasserie Au Bureau wurde zusammen mit dem Mégarama eröffnet, und das aus gutem Grund: Sie befindet sich auf der Esplanade des Kinokomplexes, und das ist ein Glücksfall. Jérémie Chrétien und Olivier Carel öffneten die Türen dieses wunderschönen Lokals, das Gäste aller Altersgruppen ansprechen wird, in einem Dekor, das von sehr schicken und authentischen Londoner Pubs inspiriert ist. Diese werden sowohl die Nähe zu einem Getränk vor oder nach einem Kinobesuch, ohne ihr Auto bewegen zu müssen, als auch das Ambiente des Lokals zu schätzen wissen. Ledersessel, gedämpftes Licht, ein großer Saal oder intimere Ecken - der 250^m2 große Raum bietet Platz für bis zu 150 Gedecke. Besonders hervorzuheben sind die langen Öffnungszeiten, die für jeden Geschmack, jede Lust und jedes Genre etwas bieten: für ein Glas zu zweit, für ein Afterwork mit einem Aperitif oder für die Übertragung eines Sportereignisses am Abend. Eine einfache Brasserie-Karte rundet das Angebot ab, ebenso wie die gelegentlich organisierten Konzerte oder Themenabende.

Es ist ein hübscher Kokon mit schicker Dekoration in Grau und Parma in der Grand-Rue 44, der Liebhaber von Tee und hausgemachtem Gebäck empfängt. Man kann sich hier zu jeder Tageszeit zu einem heißen Getränk niederlassen, aber die Stammkunden wissen, dass man hier auch eine hausgemachte Suppe beim ersten Frost oder einen schönen Eisbecher mit den überraschendsten Geschmacksrichtungen bei den wärmsten Strahlen genießen kann. Von Montag bis Freitag begeistern die hausgemachten Waffeln mit Schokoladenzucker oder sogar mit Schlagsahne Groß und Klein. Wir lieben die kleine Terrasse, die sanfte Atmosphäre und das Lächeln von Myriam Chapey, der sehr angenehmen Besitzerin des Lokals. Schließlich kann man auch sein Teepaket mit nach Hause nehmen, das ebenfalls auf der Karte steht. Eine sehr sympathische Adresse.

Das Chez Maman befindet sich in der lebhaften Rue du Châtelet und ist nicht unbemerkt geblieben. Dieses Restaurant und Teesalon ist vom Boden bis zur Decke in Bonbonrosa dekoriert, bis nach draußen auf den Teppich, der die Terrasse begrenzt. Man betritt eine gepflegte und mädchenhafte Welt, die sich mit viel Humor in der Speisekarte fortsetzt. Die Speisekarte ist süß/salzig und amerikanisch inspiriert, allen voran der Pancake mit vielen Geschmacksrichtungen: pochiertes Ei, Speck, Forelle, Karamell mit gesalzener Butter, Ahornsirup... So selten wie bemerkenswert in Chalon, kann man hier bis 17 Uhr durchgehend süß oder salzig essen.

Wenn man diesen Teesalon mit seiner Dekoration im Liberty-Stil betritt, weiß man bereits, dass man eine gute Zeit verbringen wird. Man kuschelt sich in die Kissen, um zu plaudern, zu arbeiten oder einfach nur die Köstlichkeiten auf der Karte zu genießen. In diesem wahren Paradies für Naschkatzen würde man sich gerne von dem gesamten Angebot an hausgemachten Patisserien, Waffeln, Brioches und Eis verführen lassen. Zu jeder Jahreszeit gibt es eine Vielzahl an Leckereien. Die Getränkekarte steht dem in nichts nach, mit einer schönen Auswahl an Tees, Kaffees und originellen Heißgetränken, um die süße Pause zu verlängern.