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Verschiedene Spezialitäten zum Probieren auf einem Bauernhof, der bei vielen Wanderern in Moosch sehr bekannt ist.
Im Mai 2013 haben Jean-Michel und Sylvie Iltis den Bauernhof auf dem Gipfel des Rossbergs im Thann-Tal übernommen. Der Ort ist ideal für eine Rast, viele Wanderer treffen sich hier zu jeder Jahreszeit, da die Herberge 365 Tage im Jahr geöffnet ist (in der Nebensaison nach Voranmeldung). Der Ort ist authentisch, das Gebäude wurde nicht umgebaut, es gibt keinen Strom, man beleuchtet mit Kerzenlicht. Es wurden Sonnenkollektoren installiert, um das Wasser zu erwärmen, das hier im Überfluss fließt. Das Dach ist noch mit den ursprünglichen Schindeln gedeckt, Dachziegeln aus Lärchenholz, die perfekt wasserdicht sind und im Sommer wie im Winter Wärme spenden. Das Ehepaar hält Kühe, Pferde und einige Schweine. Der Ziegenkäse wird aus der Milch des benachbarten Bauernhofs hergestellt. Alle Produkte werden selbstverständlich vor Ort hergestellt: Käse und Cochonnailles werden auf Brettchen serviert. Der Obstkuchen der Saison und der Gsang-Gratin sind Spezialitäten, die Sie probieren sollten, es sei denn, Sie bevorzugen eine Schüssel Suppe. Zwei Schlafsäle beherbergen Wanderer im Rahmen der Halbpensionsformel mit markarischem Abendessen, Übernachtung und Frühstück. Und warum nicht einen Abend am Kamin bei Kerzenschein verbringen? Zu Weihnachten herrscht in der Stube eine zauberhafte Stimmung rund um den großen geschmückten Tannenbaum am Kamin. Der Zugang erfolgt nach einem 20-minütigen Fußmarsch, wodurch dieser zeitlose Ort erhalten bleibt und verdient werden muss.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu FERME AUBERGE DU GSANG
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