I TRE GUFI
Italienisch
•
€
2024
Empfohlen
•
2024
Zweifellos die schönste Terrasse von Pisciotta, die über dem Meer aus Olivenbäumen liegt, das den Hang des Vorgebirges bis zum Golf von Palinuro und seinem klaren Wasser hinabstürzt. Zu diesem Spektakel gibt es eine ehrliche, nicht aufdringliche, aber gepflegte cilentanische Küche, die auf bunten und appetitlichen Tellern angerichtet wird. Gute Produkte aus der Region, die man in den Antipasti-Sortimenten aus Land und Meer genießen kann. Die Nudeln mit Meeresfrüchten oder Sardellensoße sind sehr gut gelungen, umhüllt von einem schmackhaften und duftenden Saft.
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Meinungen der Mitglieder zu I TRE GUFI
4.4/5
26 meinung
Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst
Besucht in september 2023
Location davvero invitante per una serata estiva. Vista e contesto medioevale sorpendono chi ci viene per la prima volta. Primi ed antipasti di buon palato e una delizia al limone che chiude col botto. Prezzo giusto insomma da consigliare.
Besucht in september 2023
Antipasto con prosciutto di tonno e cipolle di Tropea eccezionale. Ottimi anche i primi piatti. Il posto è bellissimo ed il servizio impeccabile
Besucht in september 2023
Un'esperienza davvero da vivere.
È la seconda volta che torno e ne seguiranno delle altre.
Il panorama dalla terrazza è fantastico e rilassante. Qualsiasi menù scegliate non ve ne pentirete.
Complimenti a tutto il personale.
È la seconda volta che torno e ne seguiranno delle altre.
Il panorama dalla terrazza è fantastico e rilassante. Qualsiasi menù scegliate non ve ne pentirete.
Complimenti a tutto il personale.
Besucht in september 2023
Ottima la location ed il cibo, una nota di demerito va al servizio: il vino rosso è arrivato dopo del cibo e servito freddo da frigo; il pescato del giorno ed il vino che ci sono stati consigliati non erano poi in realtà disponibili il che denota una cattiva comunicazione tra il personale di sala e la cucina.
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La cucina del ristorante Tre Gufi utilizza prodotti di qualità, pesce fresco in prevalenza. Questo però non sempre nei piatti viene valorizzato, se prendete lo spaghetto con alici e pomodori, senti a pieno il mare ad ogni boccone.
Se invece mangiate le alici nchiappate, la salsa di pomodoro copre sia il sapore delle alici che la farcia. Discorso opposto per le polpette di alici con vellutata di piselli, il sapore delle alici si perde nella polpetta, la vellutata invece e poca rispetto al fritto. Per cui le polpette rimangono asciutte e anonime.
Anche per il tonno in crostra croccante, con yogurt di agrumi, lo yogurt rimane scarso rispetto al tonno.
Ci sono un pò di problemi di bilanciamento dei sapori nel piatto, pur utilizzando materie prime di qualità il risultato finale spesso rimane appena sufficiente.
Anche nei dolci, come nel babbàmisù, troppo squilibrato il rapporto tra babbà e la crema tiramisù.
Sarebbe da provare il menù di terra, per capire se come per quelle di pesce, soffre degli squilibri tra i vari ingredienti.
Lo staff del ristorante Tre Gufi tutti gentili, attenti e molto professionali.
I prezzi sono adeguati a tutto il contesto, location, servizio, prodotti, in 2 compreso del vino si spende una media di circa 50/60 euro a persona.