Die besten Restaurants Pisciotta

Zweifellos die schönste Terrasse von Pisciotta, die über dem Meer aus Olivenbäumen liegt, das den Hang des Vorgebirges bis zum Golf von Palinuro und seinem klaren Wasser hinabstürzt. Zu diesem Spektakel gibt es eine ehrliche, nicht aufdringliche, aber gepflegte cilentanische Küche, die auf bunten und appetitlichen Tellern angerichtet wird. Gute Produkte aus der Region, die man in den Antipasti-Sortimenten aus Land und Meer genießen kann. Die Nudeln mit Meeresfrüchten oder Sardellensoße sind sehr gut gelungen, umhüllt von einem schmackhaften und duftenden Saft.

In den 1950er Jahren kochte Angiolina, die Gründerin des Restaurants, für die vielen Arbeiter, die auf dem nahe gelegenen Eisenbahnnetz arbeiteten. Im Laufe der Zeit hat sich die Küche konsequent dem Meer zugewandt. Heute ist das Restaurant für seine Fischgerichte und die für Marina di Pisciotta typischen Menaica-Sardellen (eine alte Fischereitechnik, die nur noch hier praktiziert wird) berühmt. Man speist auf der Terrasse mit Blick auf das Meer, im Schatten eines großen Ficus, und wird von der Brandung gewiegt.