FÊTE DE L'OMELETTE AU JUS

Der Omelettwettbewerb von Ulldemolins wird am zweiten Sonntag im März veranstaltet und gewinnt immer mehr an Berühmtheit. In Erinnerung an die Zeit, als die truita amb suc das typischste Gericht der Region war, werden die Teilnehmer aufgefordert, ihr bestes Omelett zuzubereiten, wobei neben Eiern vor allem Bohnen und Spinat verwendet werden. Dieses große Fest endet mit einer ordentlichen Verkostung der Zubereitungen des Tages. Zahlreiche Aktivitäten und festliche Dorfatmosphäre.