EMPORDÀLIA
Lesen Sie mehrSie befindet sich im Dorf Pau und ist ein Zusammenschluss von kleinen Weinbauern aus der Region, die ihre Genossenschaft 1947 gründeten, in Pau und Roses ansässig waren und 2005 fusionierten. Die Genossenschaft umfasst heute 230 Hektar Weinberge, auf denen die Rebsorten Garnacha Blanca, Macabeu und Moscatell d'Alexandria für Weißweine sowie Garnacha und Samsó für Rotweine angebaut werden. Mit einer Einführung neuer Rebsorten wie Syrah, Cabernet Sauvignon oder Merlot. Und besitzt außerdem 500 Hektar Olivenbäume. Die Kooperative Empordàlia stellt seit mehreren Generationen auch Olivenöl her. Es ist möglich, die wunderschönen Räumlichkeiten von Empordàlia zu besichtigen - von der alten Mühle über das Weingut und die Olivenhaine bis hin zur modernen Weinkellerei - und einige gute Weine und Olivenöle aus dem Empordà zu probieren. Gastronomische Mahlzeiten auf Anfrage.