Restaurants cuisine régionale Maià De Montcal

Abseits der ausgetretenen Pfade befindet sich das Restaurant La Torre mit seiner hübschen gelben Fassade. Dieses traditionelle katalanische Restaurant, das fast ausschließlich von Einheimischen besucht wird, hat einige gute Argumente zu bieten, und die Köchin Pilar Fabrega ist nicht ganz unschuldig daran: cargols amb salsa (Schnecken in Soße), carn a la brasa (gegrilltes Fleisch) undànec de pagès rostit (Entenbraten vom Bauernhof) dürften viele zufriedenstellen, ebenso wie die sehr guten hausgemachten Desserts. Neben den lokalen Produkten werden auch die Weine aus der Region und die familiäre Atmosphäre geschätzt.

1920 wurde die Guixera als erste Gipsfabrik der Region eröffnet, um die dichten Steinbrüche von Beuda zu nutzen. 100 Jahre später beschlossen junge, enthusiastische Gastronomen, die sich der ländlichen Welt annähern wollten, die alte Fabrik zu renovieren. 2013 war es dann soweit: Das Restaurant de la Guixeria war geboren! Lokale und hochwertige Produkte bilden die Grundlage für die Zubereitungen: Xai ecològic (ökologisches Lamm), orada a la brasa (geschmorte Goldbrasse), graellada de carn (gegrilltes Fleisch ), patates al caliu amb allioli (Kartoffeln mit Aioli)... Das Ganze wird in einem großen Saal mit authentischem ländlichem Flair oder auf der Terrasse serviert. Die Weinkarte steht dem Menü in nichts nach und die Desserts sind wahre Schmuckstücke. Reservierungen werden empfohlen.