CENTRE ROCA SANT JULIAN
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Von den Brüdern Roca entworfenes gastronomisches und kulturelles Zentrum, das sich in Sant Julià de Ramis befindet.
Das von den Brüdern Roca vom Celler Can Roca in Girona entworfene gastronomische und kulturelle Zentrum soll ab Herbst 2023 nach und nach entstehen. Es soll mit der Eröffnung eines Hotels beginnen, gefolgt von einem Restaurant, in dem die kultigsten Gerichte aus der Saga der Roca-Brüder präsentiert werden. Eine Brennerei, ein Ausstellungsraum zum Thema Küchenforschung und schließlich eine Roca Academia, die der Lehre gewidmet ist, sollen diesen vielseitigen Raum vervollständigen, der an einem Ort auf dem Berg Sants Metges eingerichtet werden soll.
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