2024

VILA PLANINKA

Slowenisches Restaurant • €€€
5/5
• 1 meinung

Ein kulinarisches 5-Sterne-Erlebnis wird hier vom Michelin-gekrönten Küchenchef Blaž Derlink geboten. Das Vier-Gänge-Menü wechselt täglich und wird in den frühen Morgenstunden im Kontakt mit den lokalen Lieferanten entschieden. Das für die Region Jezersko typische Lamm wird auf dem Teller oft hervorgehoben und durch die Weinempfehlungen von Marko, dem Sommelier des Hauses, verfeinert. Sehr elegante Gerichte, eine romantische Atmosphäre und genau die richtigen Portionen für einen süßen Abschluss mit einer Ganache aus weißer Schokolade, Joghurt, Holunderblütengranité und Apfelsorbet.

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