Küche Nord- und Südamerika - Karibik Hopkins

Charmante, blitzsaubere Strandhütte, die eine Küche auf die Terrasse schickt, die weitaus anspruchsvoller ist als der Durchschnitt des Dorfes, aber dennoch keine überflüssigen Ansprüche stellt. Schon zum Frühstück gibt es sorgfältig angerichtete Gerichte, bei denen die Farbkombinationen nur das Vorspiel für die Geschmackskombinationen sind(Burritos, Fry Jack, Omelette, frischer Fruchtsaft). Für Spätaufsteher gibt es Suppen, Salate und Fisch-Tacos, bevor Sie sich für den Fang des Tages oder sehr gute Currys (Land oder Meer) entscheiden.

Es ist der Hort der Garifuna-Gastronomie, wo Sie die Tortur durchmachen müssen, Huddut zu probieren, einen frischen Fisch, der in einem köstlichen Kokosmilch-Curry mit Maniok-Füllung zubereitet wird. Auch klassischere Gerichte stehen auf der Speisekarte und das Lokal ist ideal für ein gutes Frühstück, bevor Sie in See stechen, wenn das Ihr Tagesprogramm ist. Unbedingt testen sollten Sie die Bananenkrapfen und den unverdächtigen Fischtee, natürlich eine Spezialität der Garifuna. Für Vegetarier gibt es auch einen sehr guten Reis mit roten Bohnen.